Qui suis-je ?
Le blog d'une journaliste gourmande et voyageuse, qui partage expériences, bons plans, adresses branchées et recettes.
ESCAPADE : ZIGHY BAY SIX SENSES À OMAN
Tout le monde ne parle que de ça. Oman. Preuve sans doute que le ministère du tourisme a réussi son opération de communication. A quelques encablures de l’Iran, à quelques kilomètres du Yémen, deux pays bien connus pour leur calme politique, Oman attire les touristes du monde entier, Français en tête.
BREAK VITALITÉ À L’ÎLE MAURICE
LES CAPSULES BIODÉGRADABLES ETHICAL COFFEE
J’ai beau être une fervente consommatrice de thé, je suis cernée par les utilisateurs de machines Nespresso. Et la quantité de capsules non recyclables que je vois disparaître dans la poubelle chaque semaine a de quoi titiller ma bonne conscience écologique. Heureusement, il y a des initiatives comme celles d’Ethical Coffee, qui a mis au point une capsule en fibres végétales et en amidon qui se dégrade en 6 mois dans la nature.
LES MUFFINS « FINS DE PLACARD » AUX CÉRÉALES
A force de faire le tour du monde des granola et des muësli, achetés à Paris ou à l’étranger, mes placards débordent de céréales… Et entre les paquets ouverts et ceux versés dans les bocaux, il m’arrive de rater les dates de péremption ou de n’avoir simplement plus très envie de les terminer. C’était sans compter la recette de Nigella Lawson, qui permet de les recycler habilement !
LA MEULE DE FOIN, MON PRIMEUR BIO À DOMICILE
Quand on vit en ville et que le marché n’a presque pas de stands bio, commander un panier de fruits et légumes c’est un peu la seule façon de cuisiner avec des produits frais de qualité. Mais l’exercice à ses limites et dans la plupart des cas, le panier est livré seulement une fois par semaine chez un dépositaire.
LATTE MATCHA, MON RÉVEIL MATIN
Ceux qui ont déjà fait un petit tour au Japon connaissent forcément le thé matcha. Là bas, cette poudre de thé vert moulu est présente dans plusieurs desserts, dont le mochi, une petite boule de riz gluant sucrée. Mais les japonais le boivent surtout lors de la cérémonie du thé, où il est dégusté très mousseux, simplement dilué avec un peu d’eau.